top of page

Lunch

Broodjes

Carpaccio

sud en sol | zoetzure komkommer | kappertjes | parmezaanse kaas | pittenmix | truffelmayonaise

€ 12,50

Supplement met eendenlever

€ 6,50

Huisgerookte Zalm

kappertjes | ui | wakamé | mosterd-dille saus | zoet/zure komkommer | furikake

€ 12,50

Old Amsterdam

mosterd mayonaise | rucola | noten | balsamico | gedroogde tomaatjes

€ 12,50

Makreel Melt

jalapeño | gruyère kaas | kapertjes | rode ui | zoet/zure komkommer

€ 12,50

Amsterdamse Kroketten

grove mosterd | salade | brood

€ 12,50

Beenham

beenham | zoet/zure komkommer | honing mosterdsaus | cherrytomaat

€ 12,50

Uitsmijter

u kunt kiezen voor een witte of bruine pistolet

Naturel

€ 10

Met beenham

€ 1,50

Met old Amsterdam

€ 1,50

Met gerookte spek

€ 1,50

Salades

Salade Riche

huis gerookte zalm | rivierkreeft | makreel bombe | pata negra | wakamé | zoetzure komkommer | furikake | citrus kaviaar | kreeftenmayonaise

€ 16,50

Supplement met eendenlever

€ 6,50

Runder Carpaccio

sud&sol | pittenmix | zoetzure komkommer | kappertjes | parmezaanse kaas | gemengde salade | truffelmayonaise

€ 16,50

Supplement met eendenlever

€ 6,50

Lunch Tip!

12 uurtje van de Garde

Amsterdamse kroket met brood | salade huis gerookte zalm & Hollandse garnaaltjes | bourgondische uiensoep | gruyère kaascrouton

€ 17,50

Soepen

Bourgondische Uiensoep

gruyère kaascrouton

€ 8,50

Vegetarisch

Pompoensoep

bosui | paddenstoelen | gekonfijte eend | crème fraiche

Ook vegetarisch te bestellen.

€ 8,50

Luchgerechten

Tournedos Rossini

ossenhaas | groene groenten | crème van pompoen | cherrytomaat | madeira | truffeljus

€ 29,50

Supplement met eendenlever

€ 7,50

Snoekbaarsfilet

polenta | crème van pastinaak | cherrytomaat | groene groenten | witte wijn | pernod-saus

€ 24,50

Kipsate

kroepoek | huisgemaakte atjar | satésaus | uien crumble

€ 21,50

Spareribs

knoflooksaus | bbq saus |
keuze uit: naturel | sweet | hot | piri piri

€ 22,50

© 2025 Bistro de Garde

bottom of page